Ken Gyu取扱いお薦め商品

春・夏　【取扱いお薦め商品】　秋・冬
Ken Gyuこだわりの品々。一例です。

　　　

【ざる蕎麦】(通年)国産蕎麦粉使用
自家手打ち!!
昼の部の『蕎麦切り定食』にお付けしています。
おかわり、及び小さなお子さんには単品でもお受けいたします。

【温かい蕎麦】（要予約)国産蕎麦粉使用
自家手打ち!!
年末の『年越し蕎麦』及び予約宴会の時にだけ承ります。
※只今は『昼の部』では食べられません。

【生蕎麦】(要予約)　150ｇ×２～３人前入り　つゆ付
お持ち帰りようの「なま蕎麦です」（茹で方説明書付）＊ご購入は⇒こちら
※進物やお土産・引越し蕎麦に使っていただいています。『年越し蕎麦』好評完売です。
《めん類製造業　許可あり》　卸もご相談下さい。

【生ビール】(昼の部・御宴会・その他）
サッポロ黒ラベル中ジョッキ・・５００円/小グラス３００円
泡のきめ細かさ！雑味の無さが違います。
サーバーの洗浄で差がでます！！

【ふぐ料理】　国産とらふぐ100%（冬季１１月～３月）
てっさ・てっぴ・白子・てっちり・から揚げ・焼河豚・など
基本的には時価です。お問い合わせください。
（写真：３人前のてっさ・てっぴ・白子）持ち帰り可
※京都府ふぐ処調理免許証・ふぐ取扱業認証　有ります

【かに料理】(冬季ズワイ蟹)（春～毛蟹）
刺身・自家茹で蟹・蟹鍋・焼蟹・他
基本的には時価です。お問い合わせください。
←自家茹でずわい姿♂ 各種持ち帰り可
　　　せこ・せいこ・こっぺ・ずわい蟹♀内子外子たっぷり→

【各種鍋物・料理】(要予約)
たら・くえ・あんこう・牡蠣・たい・はも・地鶏・ほか
旬の新鮮食材を使った料理が好評です。
←活カンパチのしゃぶしゃぶ (写真４人前)
岡山桃太郎地鶏の鍋(４人前写真)→

【馬刺し】(通年)熊本産(要予約)・・産地直送の新鮮な生馬刺し！
←馬刺しの13種盛合わせ　　霜降・赤身・ロース・もも肉・ばら肉・タン・ハツ・たてがみ等珍しい部位も入ってます（写真７～８名でお召し上がり下さい)
赤身とたてがみの盛合わせ(４人前写真)→

【鯖寿司】(秋～春)時期により産地は異なります。
脂ののった生真鯖を使い、レアな状態に仕上げます。
土・日・月に限りお持ち帰り承ります。（要予約）
日・月曜はお昼の定食にも付くことがあります。
※鯖寿司友の会募集中

【燻製各種】(夏季以外)
厳選食材を山桜のチップでじっくり燻煙します
豚肉の燻製・スモークチキン・牡蠣・帆立・ニジマス・ほか
気が向いたら造ってお土産コーナーに陳列してあります。
年末には正月用に販売します。

【わさび・山葵】(通年)静岡産
生産農家から直送してもらってます。
ご希望の方には小分け致しています。
店頭にて販売。600～1000円位(変動します)

【韃靼そば茶】(通年)
５００ｇ入り　８５０円
温かいのも冷やしても美味しいです

【お米】(通年) 「きぬひかり・ひのひかり」
長岡京の地下水で育った美味しいお米です。
玄米・精米　各３ｋ・５ｋ・１０ｋ・３０ｋ
「地元の美味しいお米が食べたいけど農家と付合いが無い」
そんな方のために生産農家との間を仲介して、小分けしてお譲りしています。

【二：八蕎麦シフォン】(通年)
国産蕎麦粉８に小麦粉２の割合で焼き上げた
ふわふわシフォンケーキです。
ご宴会後のデザートにお付けしています。
お持ち帰り用のホールサイズ近日登場予定(要予約)

【京たけのこ】長岡京・乙訓・他京都産（春）
朝掘り生たけのこを進物用にご用意いたします。
料理の苦手な方には自家茹で・味付けもできます。
※地方発送も承ります。

【京野菜】各種出回り時期
・京みずな・壬生菜・加茂茄子・山科なす・九条ねぎ・万願寺唐辛子
・伏見唐辛子・海老芋・菜花・ほか詰め合わせなどご用意できます。
お中元・お歳暮などご進物に。
コンペなどの各種景品にご利用頂いています。

【季節の果物】（全国より通年）
京都中央市場より１ランク上のフルーツをお届けします。
お昼の定食・宴会のデザートにもお付けすることがあります。
その他お中元・お歳暮などご進物に。御家庭用に。
コンペなどの各種景品にご利用頂いています。
年末の『高級みかん』の販売は好評です。

【国産うなぎ】(夏・土用の丑限定）(要予約/相場時価)
国産活うなぎを仕入れ、当店でさばき炭火で焼き上げます。
関西焼き！蒲焼・白焼き・鰻重！限定数のみ！
当日は鰻に専念する為、昼の部もお休みです。翌日も休むかも！
※５０匹以上のご注文には土用の丑以外も対応可、相談ください。

【馬油】熊本産 100g入り 1200円
完全無添加100%純正馬油
スキンケア・ヘアケア・筋肉痛・やけど・皮膚炎等に！！
今、ちまたで話題です・・(^^)v

【ラムネ】
昔懐かしい・・味
セルフコーナーにあります。
ご自由にどうぞ・・。
【箸】置き箸・販売
え～・・お蕎麦の粋な食べ方は『割り箸』で
と、言いますがそれも一昔前のお話で・・
使い捨ての割り箸を控え、my箸をお薦めしています。
【電子ディスプレイ】
当店に設置している電光掲示板にメッセージを流せます。
サークルやイベントの告知・募集など・・にお使い頂けます。
＊ディスプレーの設置取次ぎもいたします。
【スマイル】
べたですが・・・(^^)
Ken Gyuでは自分たちが笑顔を振りまくのではなく
ご来店のお客さんが笑顔で幸せになる品を提供しています。

【責任・信用】所有免許証・許可書
・調理師免許証・京都府ふぐ処調理免許証
・飲食業・めん類製造業・ふぐ取扱業
・食品衛生者実務講習会修了
【食物アレルギーについて】
・卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生・あわび・いか・
・いくら・オレンジ・キウイ・牛肉・くるみ・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ
・豚肉・まつたけ・もも・やまいも・りんご・ゼラチン
当店では上記のアレルギー物質を使用しています。御来店の際はご注意下さい。

	【ざる蕎麦】(通年)国産蕎麦粉使用自家手打ち!! 昼の部の『蕎麦切り定食』にお付けしています。おかわり、及び小さなお子さんには単品でもお受けいたします。
	【温かい蕎麦】（要予約)国産蕎麦粉使用自家手打ち!! 年末の『年越し蕎麦』及び予約宴会の時にだけ承ります。 ※只今は『昼の部』では食べられません。
	【生蕎麦】(要予約)　150ｇ×２～３人前入り　つゆ付お持ち帰りようの「なま蕎麦です」（茹で方説明書付）＊ご購入は⇒こちら ※進物やお土産・引越し蕎麦に使っていただいています。『年越し蕎麦』好評完売です。《めん類製造業　許可あり》　卸もご相談下さい。
	【生ビール】(昼の部・御宴会・その他）サッポロ黒ラベル中ジョッキ・・５００円/小グラス３００円泡のきめ細かさ！雑味の無さが違います。サーバーの洗浄で差がでます！！
	【ふぐ料理】　国産とらふぐ100%（冬季１１月～３月）てっさ・てっぴ・白子・てっちり・から揚げ・焼河豚・など基本的には時価です。お問い合わせください。（写真：３人前のてっさ・てっぴ・白子）持ち帰り可 ※京都府ふぐ処調理免許証・ふぐ取扱業認証　有ります
	【かに料理】(冬季ズワイ蟹)（春～毛蟹）刺身・自家茹で蟹・蟹鍋・焼蟹・他基本的には時価です。お問い合わせください。 ←自家茹でずわい姿♂ 各種持ち帰り可　　　せこ・せいこ・こっぺ・ずわい蟹♀内子外子たっぷり→
	【各種鍋物・料理】(要予約) たら・くえ・あんこう・牡蠣・たい・はも・地鶏・ほか旬の新鮮食材を使った料理が好評です。 ←活カンパチのしゃぶしゃぶ (写真４人前) 岡山桃太郎地鶏の鍋(４人前写真)→
	【馬刺し】(通年)熊本産(要予約)・・産地直送の新鮮な生馬刺し！ ←馬刺しの13種盛合わせ　　霜降・赤身・ロース・もも肉・ばら肉・タン・ハツ・たてがみ等珍しい部位も入ってます（写真７～８名でお召し上がり下さい) 赤身とたてがみの盛合わせ(４人前写真)→
	【鯖寿司】(秋～春)時期により産地は異なります。脂ののった生真鯖を使い、レアな状態に仕上げます。土・日・月に限りお持ち帰り承ります。（要予約）日・月曜はお昼の定食にも付くことがあります。 ※鯖寿司友の会募集中
	【燻製各種】(夏季以外) 厳選食材を山桜のチップでじっくり燻煙します豚肉の燻製・スモークチキン・牡蠣・帆立・ニジマス・ほか気が向いたら造ってお土産コーナーに陳列してあります。年末には正月用に販売します。
	【わさび・山葵】(通年)静岡産生産農家から直送してもらってます。ご希望の方には小分け致しています。店頭にて販売。600～1000円位(変動します)
	【韃靼そば茶】(通年) ５００ｇ入り　８５０円温かいのも冷やしても美味しいです
	【お米】(通年) 「きぬひかり・ひのひかり」長岡京の地下水で育った美味しいお米です。玄米・精米　各３ｋ・５ｋ・１０ｋ・３０ｋ「地元の美味しいお米が食べたいけど農家と付合いが無い」そんな方のために生産農家との間を仲介して、小分けしてお譲りしています。
	【二：八蕎麦シフォン】(通年) 国産蕎麦粉８に小麦粉２の割合で焼き上げたふわふわシフォンケーキです。ご宴会後のデザートにお付けしています。お持ち帰り用のホールサイズ近日登場予定(要予約)
	【京たけのこ】長岡京・乙訓・他京都産（春）朝掘り生たけのこを進物用にご用意いたします。料理の苦手な方には自家茹で・味付けもできます。 ※地方発送も承ります。
	【京野菜】各種出回り時期・京みずな・壬生菜・加茂茄子・山科なす・九条ねぎ・万願寺唐辛子・伏見唐辛子・海老芋・菜花・ほか詰め合わせなどご用意できます。お中元・お歳暮などご進物に。コンペなどの各種景品にご利用頂いています。
	【季節の果物】（全国より通年）京都中央市場より１ランク上のフルーツをお届けします。お昼の定食・宴会のデザートにもお付けすることがあります。その他お中元・お歳暮などご進物に。御家庭用に。コンペなどの各種景品にご利用頂いています。年末の『高級みかん』の販売は好評です。
	【国産うなぎ】(夏・土用の丑限定）(要予約/相場時価) 国産活うなぎを仕入れ、当店でさばき炭火で焼き上げます。関西焼き！蒲焼・白焼き・鰻重！限定数のみ！当日は鰻に専念する為、昼の部もお休みです。翌日も休むかも！ ※５０匹以上のご注文には土用の丑以外も対応可、相談ください。
	【馬油】熊本産 100g入り 1200円完全無添加100%純正馬油スキンケア・ヘアケア・筋肉痛・やけど・皮膚炎等に！！今、ちまたで話題です・・(^^)v
	【ラムネ】昔懐かしい・・味セルフコーナーにあります。ご自由にどうぞ・・。
	【箸】置き箸・販売え～・・お蕎麦の粋な食べ方は『割り箸』でと、言いますがそれも一昔前のお話で・・使い捨ての割り箸を控え、my箸をお薦めしています。
	【電子ディスプレイ】当店に設置している電光掲示板にメッセージを流せます。サークルやイベントの告知・募集など・・にお使い頂けます。＊ディスプレーの設置取次ぎもいたします。
	【スマイル】べたですが・・・(^^) Ken Gyuでは自分たちが笑顔を振りまくのではなくご来店のお客さんが笑顔で幸せになる品を提供しています。
	【責任・信用】所有免許証・許可書・調理師免許証・京都府ふぐ処調理免許証・飲食業・めん類製造業・ふぐ取扱業・食品衛生者実務講習会修了
	【食物アレルギーについて】・卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生・あわび・いか・・いくら・オレンジ・キウイ・牛肉・くるみ・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・まつたけ・もも・やまいも・りんご・ゼラチン当店では上記のアレルギー物質を使用しています。御来店の際はご注意下さい。